"Szepsy a magyar minőségi borok kiemelkedő sztárja, 2022-ben elnyerte a Golden Vines Európa legjobb minőségi bortermelőjének járó díjat..." így kezdődik a Robb Report nyári számában a borok legjobbjainak a legjobbjai közé választott legendás mádi borászat Tokaji Eszenciájáról írt kostolójegyzet.
"Szepsy a magyar minőségi borok kiemelkedő sztárja, 2022-ben elnyerte a Golden Vines Európa Legjobb Minőségű Bortermelője díjat. Bár a birtok száraz borokat is készít, világszerte híres édes tokaji kínálatáról. Az Eszencia a birtok borai közül a legédesebb és legritkább, és csak néhány olyan évjáratban készül, ahol a nemesrothadás körülbelül 570 gramm/liter cukorkoncentrációt tesz lehetővé - a 2007-es mindössze az ötödik évjárat, amelyet a birtok termelt. Az Eszencia az egyetlen bor a világon, amelyet legalább öt százalékos alkoholtartalom nélkül is bornak lehet nevezni: a 2007-es mindössze két és fél százalékos alkoholtartalommal rendelkezik. Élénk borostyánszínű, illatában mézes melasz, sült sárgabarack, kandírozott narancshéj és fehér virágok jegyei érződnek. Az ízében tiszta, koncentrált és méz, karamellás őszibarack jegyek vannak jelen, de meglepően intenzív, a magas savasságnak köszönhetően ami átvág a ragadós édességen a kortyérzetét így elképesztően ízletessé téve. A lecsengés hosszú, de finomabb a vártnál. Kísértést fogsz érezni rá de nem javasolnám, hogy egyszerre fél pohárnál többet igyál."- írja Lewis Chester DipWSET
De mi is az a Robb Report:
"A Robb Report egy amerikai luxus életmódmagazin, amely autókkal, repüléssel, hajózással, ingatlannal és órákkal foglalkozik. 1976-ban alapították, és jelenleg a Penske Media Corporation tulajdonában van. Emellett kiadják a Muse by Robb Reportot is, egy luxusmagazint, amely a női olvasókat célozza meg." - a wiki szerint.
Comments
Post a Comment